|
Witlof Met Spek En Blauwaderkaas Geserveerd In Pannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 el olijfolie
75 gr magere spekreepjes
600 gr witlof, in brede repen
Peper en zout
125 gr blauwe aderkaas, verbrokkeld
2 el gedopte walnoten
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze: Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak de spekreepjes krokant uit. Voeg de witlof toe en bak al omscheppend in 5 minuten beetgaar. Voeg peper en zout naar smaak toe.
Verdeel de witlof met de spekjes over 4 ovenpannetjes. Bestrooi met de kaas.
Zet de pannetjes (zonder deksel) 10 minuten in de voorverwarmde oven tot de kaas is gesmolten. Bestrooi met de walnoten.
|
|
|